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Au coeur du carré Marigny, Laurent s’impatientait de tourner les pages inédites d’une reprise tant attendue. Promesse tenue en septembre 2023 avec, pour en signer l’audace, le duo Laurent de Gourcuff, et le groupe Paris Society, associé au grand chef Mathieu Pacaud. Les lieux se découvrent une nouvelle énergie, l’appétit un nouvel élan, Laurent signe son grand retour.
Coté décors, c’est Cordélia de Castellane, directrice Artistique de Paris Society qui imagine une décoration poussée tout en conservant l’âme et le passé de ce lieu iconique.

Le menu, complet, opulent et varié, donne le choix. La rencontre parfaite entre le grand chef et la belle table. Mathieu Pacaud éclaircit les classiques, raffine la tradition : Crudités à l’aïoli soufflé, Saumon fumé en aspic de baies roses, Brioche mousseline au caviar Golden, Cabillaud confit sauce vierge, Filet au poivre, incontournable Salade de homard bleu, langoureuses
Langoustines à la feuille de basilic… Sans oublier l’incontournable chariot révélé au dessert.

Au déjeuner, rendez-vous assumé des affaires, tout a été repensé pour que la discrétion retrouve à s’y affairer. Au dîner, même lieu, autre climat, Laurent se gagne un glamour, une nocturne.
La salle chante, rie, danse, soudain plus sonore, toujours plus vivante. Le jour toujours et désormais le soir lorsque l’adresse devient la plus belle conquête des femmes.

Laurent est une fête

« Les Singeries de Paris Society » – Garden Party 2023

Pour la deuxième année consécutive, Paris Society a réuni dans les jardins d’Apicius les talents, architectes, décorateurs, designers, artistes, stylistes et belles Maisons françaises du luxe et de l’artisanat, qui l’accompagnent dans la création et le développement de ses marques.
Une soirée placée sous le signe de la célébration, de la joie et du partage dans un esprit de fête et de raffinement.

À cette occasion, Antoine Ménard, Chief Creative Officer, et Paris Society ont tenu à remercier chaleureusement les Maisons Christofle, Baccarat, Duvelleroy, Gien, Moët Hennessy, Perrier-Jouet, Pierre Frey, Garnier-Thiebault, Trudon, pour leur confiance.
En collaboration avec ces Maisons prestigieuses, Paris Society écrit les plus belles histoires et fait vivre des expériences inoubliables.

Paris Society remercie et félicite ses équipes ainsi que celles d’Apicius et Mathieu Pacault pour avoir créer ce moment unique hors du temps.

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Paris Society, the art of hospitality

« The Singeries of Paris Society » – Garden Party 2023

For the second consecutive year, Paris Society gathered talents, architects, decorators, designers, artists, stylists, and renowned French luxury houses and artisans in the gardens of Apicius, who accompany them in the creation and development of their brands.
An evening dedicated to celebration, joy, and sharing in a spirit of festivity and refinement.

On this occasion, Antoine Ménard, Chief Creative Officer, and Paris Society warmly thanked the houses Christofle, Baccarat, Duvelleroy, Gien, Moët Hennessy, Perrier-Jouet, Pierre Frey, Garnier-Thiebault, Trudon for their trust.

In collaboration with these prestigious houses, Paris Society writes the most beautiful stories and creates unique and unforgettable experiences.

Paris Society thanks and congratulates its teams and those of Apicius and Mathieu Pacault for creating this timeless and unique moment.

Acteurs, producteurs, réalisateurs, agents… À l’occasion du Dîner du cinéma, organisé par Madame Figaro en partenariat avec Chopard, tout le cinéma français s’est réuni chez Gigi pour la deuxième année consécutive.

Avenue Montaigne, vue plongeante sur la tour Eiffel, Gilles Lellouche, Camille Cottin, Augustin Trapenard, Doria Tillier… remplissaient joyeusement les tables de Gigi pour une soirée exceptionnelle.
Retour en images sur cet événement incontournable.

Dar Mima ouvre ses portes sur le toit de l’Institut du Monde Arabe, un restaurant d’exception créé par Laurent de Gourcuff et Jamel Debbouze, en hommage à la mère de ce dernier, Fatima, ou « Mima ».

Inspiré de la cuisine de Mima, une femme exceptionnelle et charismatique, qui a toujours tenu table ouverte avec sa cuisine de partage, simple et solaire, l’assiette est une ode à la cuisine d’orient : Man’ouché, salade Fattouche, pastilla et tajines, sans oublier l’incontournable couscous.

Pour ce projet, Paris Society a fait appel à l’architecte Laura Gonzalez, qui a créé pour Dar Mima un paradis oriental sur les toits de Paris. Un lieu infusé de l’hospitalité arabe, un pont entre l’orient et l’occident, à l’image de l’IMA.

Mardi 13 décembre, Cordelia de Castellane, directrice artistique chez Paris Society, a investi le foyer de chez Castel pour l’organisation d’un dîner en l’honneur de Willow Crossley.

Dans l’atmosphère intime et feutrée, au coeur de la rue Princesse,
Cordelia a imaginé et dressé une superbe table pour la fleuriste, auteure et designer de renommée mondiale, Willow Crossley, surnommée la « reine des fleurs » du Royaume-Uni.

Retour en images sur cette soirée.

© Oleg Covian

À deux pas des Champs-Élysées, Paris Society dévoile aujourd’hui sa dernière sensation : Mondaine. Une expérience unique où la frontière entre réel et fiction s’évapore dans une ambiance sulfureuse, arty et déjantée.

Que serait Mondaine sans musique ? La véritable star du lieu, c’est elle. Servie par des musiciens live exceptionnels, elle incite crescendo au lâcher prise. Lorsque chanteurs et musiciens jouent ensemble, on plonge dans l’irrésistible ambiance de musiques adorées.

Chez Mondaine, la gourmandise aussi joue la transgression. Les produits les plus nobles, du homard au caviar, se prêtent au partage, le luxe se déguste en mode festif et régressif. On retrouve aussi le plaisir de plats simples et réconfortants à partager, exécutés à la perfection.

A l’abri des regards dans un patio verdoyant de 1000 m2, Maison Revka surprend une nouvelle fois et se mue en un spectaculaire jardin d’été.
Cette version estivale parée de fleurs, de tissus et de lanternes promet déjeuners et diners enchantés. Habillé de treillages en bois ivoire, ornés de roses et de jasmin et miroirs anciens, le Jardin de Maison Russe est sans aucun doute la plus belle terrasse de l’ouest parisien.

Du côté de l’assiette, on y (re)découvre les incontournables et les plats signatures de l’été – Dos de cabillaud asperges vertes, Chachlyk de volaille légumes grillés riz croustillant – mais aussi un florilège de desserts gourmands. Sans oublier la grande nouveauté : le banc de l’écailler et sa large sélection de fruits de mer.

Le Jardin de Maison Revka : LE spot confidentiel où profiter des rayons de soleil de l’été à Paris.

Dior, Chanel, Balmain, Miu Miu, Bottega Veneta… chaque année, nos plus beaux lieux deviennent acteurs de la Fashion Week et reçoivent les grands ambassadeurs de la Mode.

Cette saison, les adresses Paris Society ont accueilli designers, célébrités et mannequins pour des événements à la fois chics et pointus.
Entre diners face à la Tour Eiffel, cocktails sur les toits de Paris, et after shows festifs, Gigi, La Suite Girafe, Monsieur Bleu ou encore Raspoutine et Boum Boum sont devenus les incontournables de la Fashion Week à Paris !

Les deux marques événementielle de Paris Society, Pearl et Paris Icons, fusionnent et deviennent Paris Society Events.
L’objectif : concentrer tous leurs atouts en une entité unique et réinventer l’événementiel dans des lieux toujours plus inattendus !

Des espaces iconiques et exclusifs, du rooftop époustouflant jusqu’au château dans le bois de Boulogne, du club emblématique à l’espace d’exception au cœur d’un musée parisien, Paris Society Events imagine et organise les événements les plus fous ! Place à l’art, place à la surprise, place à l’audace, notre (seule) promesse : rendre mémorable l’instant de la rencontre.

Dimanche 20 Juin, Prada dévoilait sa collection printemps-été 2022 à travers une projection diffusée chez Apicius, dans le 8ème arrondissement.

Autour d’un déjeuner estival dans les jardins du plus beau château citadin de Paris, journalistes et influenceurs locaux ont pu découvrir le défilé filmé du duo Miucca Prada et Raf Simons : « La plage au bout du tunnel ». Mettant en avant le désir d’évasion, Prada a offert à ses invités un véritable dépaysement le temps d’un après-midi ensoleillé.