Maison Revka Paris
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La cuisine
Des services rythmés comme un ballet slave : au déjeuner, efficace et discret ; au dîner, festif et élégant. Le caviar, pêché mignon des Tsars est mis à l’honneur parmi d’autres produits bruts d’exception comme la langouste grillée ou encore une fine sélection de saumons fumés. Ces produits nobles sont mis en scène pour évoquer le charnel et inciter au partage. La carte se décline sous une véritable identité « franco-slave » alliant gourmandise et finesse.
