Réinventer l’art de recevoir
Fondée en 2008 par Laurent de Gourcuff, Paris Society est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Aujourd’hui, avec un portefeuille de plus de 60 établissements comprenant des restaurants, clubs, hôtels et lieux événementiels haut de gamme, Paris Society révolutionne le monde de l’hospitalité en offrant des expériences hors du commun, toujours plus raffinées, extraordinaires et magiques.


Paris Society International
Prenant un nouveau tournant en 2021, le groupe a dévoilé son bureau à Dubaï, Paris Society International, point de pilotage du développement international. Cette extension à l’étranger a pour principale mission d’activer le développement des plus belles marques Paris Society dans les destinations les plus prisées du monde, et d’assurer la position du groupe comme leader mondial dans le secteur de la restauration et de l’hospitality haut de gamme.

Notre évolution au fil des ans
Les étapes clés de l’évolution du groupe années après années


2011 – Diversification dans l’événementiel haut de gamme et la restauration.

2013 – Premiers appels d’offre remportés auprès des acteurs institutionnels et ouverture du premier restaurant.

2017 – Entrée au capital d’Accor, leader mondial sur le marché de l’hôtellerie. Noctis devient Paris Society.

2018 – Accélération du développement à travers la création de projets de grande envergure.

2021 – Nouvelle phase d’évolution du groupe, tournée vers le développement par les marques.

2021 – Naissance de Paris Society International qui se concentre sur l’expansion mondiale à partir de son siège à Dubaï.

2022 – Mise en pratique des ambitions mondiales avec l'ouverture de Raspoutine Dubaï.

2023 – Paris Society dévoile sa vision de l'hôtellerie avec l'ouverture de l'Abbaye des Vaux-de-Cernay.
Les mots de notre fondateur
« L’hospitality est la valeur qui résume le mieux notre ADN. Elle porte en elle les graines de notre développement futur. Paris Society est un groupe porté par une ambition simple, réinventer l’art de recevoir.
De nos débuts dans l’univers de la nuit, nous avons gardé le meilleur : le sens de la fête, la générosité et une bonne dose d’audace. Ce supplément d’âme, nous l’insufflons aujourd’hui dans les 4 piliers du groupe : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes ; TABLES, nos restaurants d’exception, laboratoires d’un nouvel art de la restauration, EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; enfin HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
L’avenir de Paris Society, nous le construisons sur ces 4 piliers ; en exportant nos plus grandes marques à l’international et en continuant sans relâche à acquérir les plus beaux lieux pour y créer des adresses d’exception.
L’hospitalité est une valeur d’avenir, et nous entendons bien l’incarner. »