Mūn

Mūn ? Un petit nom que l’on prononce comme une confidence, un mélange de chic et d’audace.

Installé sur cette avenue que l’on avoue comme la plus belle du monde, Mūn invite au voyage entre Asie fantasmée et vertige parisien.

On y découvre le bar, vêtu de marbre panda. 
La Coupole et ses banquettes de velours, circulant entre Chine et songe. Le salon Opium, plus intime. Le sushi-bar, bulle pop et nippone
avec sa verrière fleurie. La Grande Salle, majestueuse. Et enfin la Terrasse, qui domine les Champs-Elysées, de Concorde à l’Etoile.

Dans l’aspiration comme dans l’inspiration, la cuisine de Mūn accompagne cet environnement des cîmes. Celle-ci se veut passerelle contemporaine entre le Japon et le citadin : tataki, gyoza, california, tempura, yakitori au charbon de bois mais aussi tartare et carpaccio revus en façon d’Archipel.

In the Mūn for love…